Millerstree's Quitten-Gelee
Feine Quitten-Gelees aus dem Bergischen Land
Entdecken Sie die Kunstfertigkeit von Millerstree’s Finest – einer kleinen, handwerklichen Manufaktur in Hilgen, die sich neben der Herstellung von Craft-Bier auch der Herstellung exquisiter Quitten-Gelees verschrieben hat.
Inmitten des Bergischen Landes, mit einem über 40 Jahre alten, unbehandelten Quittenbaum, entstehen hier drei einzigartige Gelee-Varianten, die an den Duft von Omas Küche und an den Geschmack hausgemachter Köstlichkeiten erinnern und diese „wiederentdeckte Frucht“ in neuem Glanz erstrahlen lassen.
Alle drei Gelee-Varianten werden in kleinen Chargen von Hand hergestellt – nach traditionellen Rezepten, die schon die Großeltern kannten und mit Hingabe weitergegeben haben. Die unbehandelten Quitten aus dem eigenen Garten garantieren dabei höchste Qualität, Reinheit und Natürlichkeit.
Lassen Sie sich von der Vielfalt und der handwerklichen Leidenschaft verführen und entdecken Sie die außergewöhnlichen Quitten-Gelees von Millerstree’s Finest.
Klassisches
Quitten-Gelee
Natur
Genießen Sie den authentischen Geschmack der Quitte, die bereits in der Antike als „goldener Apfel“ verehrt wurde. Dieses Gelee besticht durch seine zarte Transparenz, seine leuchtend bernsteinfarbene Tönung und einen raffinierten, süß-säuerlichen Geschmack mit einer warmen, leicht würzigen Note.
Es erinnert an Äpfel und Birnen, zeigt sich jedoch deutlich komplexer und aromatischer. Mit 110 g Früchten pro 100 g Gelee spiegelt es die hohe Qualität der verwendeten, unbehandelten Früchte wider. Ideal zum Frühstück auf frischem Brötchen, als Begleiter zu Joghurt oder Quark oder zum Verfeinern feiner Desserts.
Quitten-Gelee mit
10% Botucal Reserva
Exclusiva Rum
Ein Hauch von Karibik (Alk. 4% Vol)
Dieses Gelee vereint die fruchtige Frische der Quitte mit dem vollmundigen Aroma des Botucal Reserva Exclusiva Rums. Der edle Rum verleiht ihm eine feine Tiefe und einen warmen, karamellig-würzigen Unterton, der an tropische Gewürze und sonnengereifte Früchte erinnert.
Ein Genuss für Liebhaber raffinierter, charaktervoller Aromen. Genießen Sie dieses besondere Gelee zu einer erlesenen Käseauswahl, zu herzhaften Gerichten oder einfach pur auf einer Scheibe frischem Brot.
Quitten-Gelee mit
10% Fassbind – Alte Pflaume Pflaumenbrand
Fruchtige Eleganz (Alk. 4% Vol)
Die Kombination aus der aromatischen Quitte und dem edlen Pflaumenbrand ergibt ein Gelee von außergewöhnlicher Finesse – fruchtig, harmonisch und elegant im Geschmack. Der Pflaumenbrand unterstreicht das feine Aroma der Quitte mit seiner milden, leicht süßlichen Note und verleiht dem Gelee eine dezente, warme Tiefe.
Ein Genuss zu Wildgerichten, kräftigem Käse, auf einer Scheibe frischem Brot oder als besondere Zutat in Saucen und Desserts.
Millerstree’s Finest gibt es in Flaschen und können direkt bei mir in Burscheid-Hilgen gekauft und abgeholt werden. Schreibe mir einfach eine Nachricht, wenn du Interesse hast. Auch Anfragen aus der Gastronomie sind herzlich willkommen!
Derzeit verfügbare Biere: Imperial Red Lager, Hilgener Festbier und Bergisches Märzen (2,70€ je Flasche / 15,00€ je Sixpack)
Je nach Verfügbarkeit können 10 l-Fässer zum Preis von je 45 € vorbestellt werden.
Zusätzlich bieten wir hausgemachtes Quitten-Gelee in drei Sorten an:
Natur (4,90€ je Glas, 270 g), mit Rum oder Pflaumenbrand (5,90€ je Glas, 270 g).
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